Ingrediente pentru Salata de ardei copți
1 kg ardei capia
2 linguri oțet,
2 linguri ulei,
2 linguri apă
2 linguri apă
sare
Mod de preparare:
Ideal ar fi ca ardeii să se coacă pe grătar.
Dacă nu este posibil se pot coace și în cuptor.
Se pun apoi într-o cratiță, se adaugă 1 lingură sare, se acoperă cu capac aproximativ 30 minute să se înmoaie (cu cât stau mai mult cu atât mai bine).
Se curăță de coajă, eventual de cotor și semințe.
Se pun într-un bol, se adaugă compoziția din oțet, ulei, apă și sare.
Se servesc după ce au stat la rece minim 1 oră .
Dacă nu este posibil se pot coace și în cuptor.
Se pun apoi într-o cratiță, se adaugă 1 lingură sare, se acoperă cu capac aproximativ 30 minute să se înmoaie (cu cât stau mai mult cu atât mai bine).
Se curăță de coajă, eventual de cotor și semințe.
Se pun într-un bol, se adaugă compoziția din oțet, ulei, apă și sare.
Se servesc după ce au stat la rece minim 1 oră .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu