duminică, 28 ianuarie 2018

Chec cu banane și ciocolată

Ingrediente pentru Chec cu banane și ciocolată

3 banane mari 
4 ouă
200 g zahăr
200 ml lapte
100 g unt
400 g făină
10 g praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
200 g ciocolată

Mod de preparare:

Preîncălzim cuptorul la 180 grade C.
Ne pregătim toate ingredientele.
Tocăm mărunt cele două tablete de ciocolată. Eu am preferat o ciocolată neagră, dar merge orice ciocolată vă este pe plac vouă.


Curățăm bananele și le zdrobim cu ajutorul unei furculițe.


Cernem făina cu praful de copt și bicarbonatul.
Batem spumă gălbenușurile cu zahărul.
Adăugăm laptele călduț în care am topit untul.
Adăugăm bananele zdrobite și amestecul cu făina cernută.

Adăugăm albușurile bătute cu un praf de sare și amestecăm ușor cu o lingură.


Împărțim compoziția în două tăvi de chec tapetate cu hârtie de copt.
Presărăm ciocolata, apoi cu o furculiță amestecăm ușor.


Se dă la cuptor pentru 35-40 minute.


De preferat a se servi după ce se va răci.
Eu nu am avut răbdare și am facut pozele când încă era cald, de frică să nu se mănânce repede tot!

joi, 18 ianuarie 2018

Spaghetti alla puttanesca

Ingrediente pentru Spaghetti alla puttanesca

500 g spaghetti
5 linguri ulei de măsline  
5 căței de usturoi
5 fileuri de anșoa în ulei
100 g măsline negre fără sâmburi
3 linguri capere
400 g roșii tocate la conservă
1 linguriță oregano uscat
1 ardei iute - opțional
1-2 fire de pătrunjel verde
frunze buzuioc pentru decor



Mod de preparare:

Spaghetti se pun la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Curățăm și tocăm mărunt usturoiul.
Anșoa se toacă mai mare.
Măslinele se înjumătățesc.
Caperele se pun la scurs.
Ardeiul iute se taie pe jumătate, se înlătură semințele și se toacă mărunt.
Firele de pătrunjel se toacă mărunt.
Încingem uleiul într-o tigaie mare.
Se adaugă usturoiul și peștele și se călesc 2-3 minute.
Se adaugă roșiile tocate cu tot cu sos, caperele, măslinele, oregano și ardeiul iute.
Se lasă să fiarbă totul pentru 5 minute.


Se condimentează cu sare, piper și pătrunjel.
Pastele bine scurse se amestecă cu sosul.
Se servește imediat, ornând cu busuioc sau pătrunjel.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...