Ingrediente pentru Cotlet de porc Pilsener
4
buc cotlet de porc cu os,
3
buc ceapă,
30
ml ulei,
1
linguriță boia de ardei,
1
linguriță chimen,
500
ml bere blondă,
3
linguri pesmet,
sare,
piper,
pătrunjel
verde.
Mod
de preparare:
Ceapa
se curăță, se toacă mărunt și se călește in uleiul încins.
Când
ceapa a devenit aurie, adăudăm cotletele condimentate cu sare și
piper.
Se
prăjesc bine timp de 5 minute.
Adăugăm
boiaua și chimenul.
Se
toarnă berea și se lasă să se înăbușe 30-40 minute.
Adăugăm
pesmetul și mai lăsăm 5 minute.
Servim
cu piure de cartofi, ornăm cu pătrunjel și ne stingem setea cu
bere.
Poftă
bună!