joi, 21 ianuarie 2010

Macrou cu lamaie



Ingrediente:

4 buc macrou, 2 lamai, 1 pahar vin, 2 linguri ulei, 1 legatura patrunjel, sare, piper
.
Mod de preparare:

Pestele se curata si se spala in cateva ape. Se face o marinata pentru peste din zeama de la  o lamaie, ulei, sare si piper. Se freaca pestele cu aceasta marinata si se lasa pentru o ora.
Intr-o tava dreptunghiulara se pun pestii intregi (chiar si cu capatana- arata mai bine). Se pune un pahar de vin alb peste ei si lamaile taiate feliute.
Se lasa la cuptor pentru o ora la foc mediu (180 grade).
Patrunjelul tocat marunt se presara cand se scoate din cuptor.
Se serveste cu cortofi natur.

BON APPETIT!




Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...