luni, 19 aprilie 2010

Medalion de somon la gratar


Ingrediente:

  • 4 buc medalion de somon,
  • 2 buc lamaie,
  • 4 buc catei de usturoi,
  • 4 lingurite ulei de masline,
  • 1 lingurita condiment pentru peste,
  • 1 lingurita sare.

Mod de preparare:

Se pregateste o marinata din zeama de la cele 2 lamai, cateii de usturoi pisati, uleiul de masline, sare si condimentul pentru peste.
Medalioanele de somon se spala in cateva ape si se pun in marinata.
Se da la rece pentru 30 minute.
Se scot bucatile de somon din marinata si se pun pe gratarul incins.
Se lasa cate 3 minute pe fiecare parte.
Marinata se va strecura, se va incalzi si se va servi ca sos la somon.
Ca si garnitura, cartofi natur sau cartofi copti in folie la cuptor.

Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...