Salata de somon

Ingrediente pentru Salata de somon

1 buc medalion somon,
2 buc rosii,
2 buc cartofi fierti,
2 buc ceapa verde,
1/2 lamaie,
2 linguri ulei de masline,
sare,
piper,
frunze de salata verde si masline pentru decor.

Mod de preparare:

Se va pune o cratita cu 1 litru de apa la fiert.

In momentul cand incepe sa fiarba, adaugam somonul taiat in bucati cat mai mici.

Se lasa sa fiarba 5 minute la foc mic.

Cartofii fierti se vor taia in bucatele mici, la fel rosiile si ceapa verde.

Intr-un castron amestecam somonul racit, cartofii, ceapa, rosiile, uleiul si zeama de la o jumatate de lamaie.

Condimentam cu sare si piper.

In boluri separate, la baza folosim salata verde, adaugam salata de somon si ornam cu masline negre si felii de lamaie.