Pui Tandori

 

Ingrediente pentru Pui Tandori

4 linguri iaurt

2 linguri pasta de rosii

1 lingurita ghimbir ras

3 catei de usturoi pisati

1/2 lingura mustar

1/2 lingurita boia iute

1 lingurita boia dulce

1 lingurita chimen

1 lingurita coriandru

1 pulpe de pui (~ 1 kg)

Mod de preparare:

Pulpele de pui se spala, se cresteaza. Se condimenteaza cu sare si piper.

Se prepara marinata din ingredientele de mai sus.

Se pun pulpele intr-o punga, se pune marinata peste ele si se lasa la rece pentru 1 ora.

Se pune carnea pe gratar, se intorc dupa 20 minute, se mai lasa ~ 15 minute.

Se verifica daca este gata, difera de la gratar la gratar.

Puiul Tandori se serveste cu sos de iaurt cu menta. Nu este nevoie de garnitura.

Bon Appetit!