Chec cu scortisoara

Ingrediente:

• 6 oua,
• 1 cana de zahar,
• 1 lingurita cu varf de scortisoara,
• 2 linguri cu apa calda,
• 1 praf de sare,
• 1 cana de faina,
• 1 praf de copt,
• coaja rasa de portocala,

Mod de preparare:

Se freaca galbenusurile cu zaharul si scortisoara.

Adaugam apa calda, apoi sarea si faina in care am amestecat praful de copt.

Adaugam si coaja rasa de portocala si la sfarsit albusele batute spuma.

Compozitia o punem in tavi de chec unse cu unt si tapetate cu faina.

Eu mai nou folosesc si la checuri si la cozonac folie de aluminiu (nu se mai lipeste deloc si se desface foarte usor).

Se coace ~ 40 minute la 180 grade C.

Pofta buna!