Prajitura cu prune

Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu prune! 

Ingrediente: 

• 1 kg prune,
• 2 oua,
• 12 linguri ulei,
• 150 ml lapte,
• 1 pachetel praf de copt,
• 1 si 1/2 cana zahar,
• 1 si 1/2 cana faina,
• 1 lingurita scortisoara,
• 1 lingurita zahar,
• unt.

Mod de preparare: 

Prunele se spala, se taie in doua si se inlatura samburii. 

Intr-un castron adaugam pe rand oualele, uleiul, laptele, zaharul si praful de copt.

Dupa fiecare ingredient amestecam bine cu un tel.

La sfarsit punem faina (cernuta bineinteles).

Coca trebuie sa fie moale.

Intr-o tava unsa cu unt (din belsug, adica vreo 30 g) si tapetata cu faina, rasturnam coca.

Aranjam prunele una langa alta.

Presaram o lingurita de scortisoara si una de zahar deasupra.

Se da la cuptor la foc potrivit pentru 45-50 minute.

Bon Appetit!