Cotlet de porc Pilsener

Ingrediente pentru Cotlet de porc Pilsener

4 buc cotlet de porc cu os,

3 buc ceapă,

30 ml ulei,

1 linguriță boia de ardei,

1 linguriță chimen,

500 ml bere blondă,

3 linguri pesmet,

sare,

piper,

pătrunjel verde.

Mod de preparare:

Ceapa se curăță, se toacă mărunt și se călește in uleiul încins.

Când ceapa a devenit aurie, adăudăm cotletele condimentate cu sare și piper.

Se prăjesc bine timp de 5 minute.

Adăugăm boiaua și chimenul.

Se toarnă berea și se lasă să se înăbușe 30-40 minute.

Adăugăm pesmetul și mai lăsăm 5 minute.

Servim cu piure de cartofi, ornăm cu pătrunjel și ne stingem setea cu bere.

Poftă bună!