Prajitura cu capsuni

Capsuni, capsuni si iar capsuni.

O reteta care se poate face cu fructe de sezon.

Ingrediente:

• 500 g capsuni,
• 300 g zahar,
• 300 g faina,
• 6 oua,
• 6 linguri cu lapte,
• 6 linguri ulei,
• 2 pachetele cu zahar vanilat,
• 1 pachetel praf de copt,
• un praf de sare.

Mod de preparare:

Pregatim capsunile in sensul ca le spalam bine, indepartam coditele si le taiem in doua.

Separam albusurile de galbenusuri.

Se bat bine albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul in ploaie, zaharul vanilat, apoi galbenusurile unul cate unul.

Se adauga laptele fierbinte, uleiul si faina amestecata cu praful de copt (cernuta), amestecand bine dupa fiecare ingredient adaugat.

Compozitia se pune intr-o tava unsa cu unt.

Deasupra aranjam capsunile una langa alta.

Se da la cuptor (incins dinainte) pentru 30-40 minute.

Se pudreaza cu zahar vanilat cand se raceste.

Pofta Buna!