Fusilli cu pui, broccoli si ciuperci

Ingrediente pentru Fusilli cu pui, broccoli si ciuperci

• 500 gr fusilli,
• 50 ml ulei de masline,
• o ceapa,
• 3 catei de usturoi,
• 250 g piept de pui,
• 250 g broccoli,
• o conserva cu ciuperci,
• 500 ml suc de rosii,
• busuioc,
• oregano,
• sare,
• piper.

Mod de preparare:

Intr-o oala, punem apa la fiert, adaugam si un praf de sare.

In momenul cand apa clocoteste, punem pastele si le lasam sa fiarba exact cat scrie pe ambalaj.

Cand sunt gata se pun la scurs si punem putin ulei de masline peste sa nu se lipeasca intre ele.

In timp ce se fierb pastele, intr-o craticioara se pune la incalzit uleiul de masline.

Se caleste ceapa taiata marunt si cateii de usturoi.

Se adauga carnea de pui taiata bucatele mici si lasam pana se rumeneste bine carnea.

Adaugam ciupercile clatite cu apa rece si broccoli desfacut buchetele mici (se decongeleaza in prealabil sau se fierbe daca este proaspat).

Dupa care adaugam sucul de rosii, busuioc si oregano dupa gust.

Se condimenteaza cu sare si piper.

Se adauga pastele in sos, amestecam usor, se mai lasa cateva minute si se servesc fierbinti.

Bon Appetit!