Pui pe varză

Ingrediente Pui pe varză

1 pui de 1,5 kg,

1 ceapă,

1-2 linguri ulei,

1 varză de 1 kg,

2 lingurițe boia dulce,

1 cârnat semiafumat,

sare,

piper.

Mod de peparare:

Spălăm bine puiul și îl condimentăm cu sare, piper si o linguriță de boia.

Ceapa tocată mărunt se călește puțin în uleiul încins, după care se adaugă cârnatul tăiat bucățele și varza tăiată fideluță.

Condimentăm varza cu sare, piper, o linguriță de boia și o punem într-un vas roman sau vas de Jena. 

Punem puiul deasupra verzei, acoperim cu capac și dăm la cuptor pentru o oră.

După o oră îndepărtăm capacul și mai lăsăm la cuptor pentru 30 minute.

Servim fierbinte cu ardei iute și pentru cei care preferă, mămăliguță.

Poftă bună!