Fasole batuta

Ingrediente pentru Fasole batuta

• 500 gr fasole uscata
• 5 catei usturoi
• 3 cepe mari
• o lingurita bulion
• sare, piper
• ulei

Mod de preparare:

Fasolea se pune in apa de seara pana dimineata.

Se pune la fiert (cel mai bine ar fi sa aveti o oala de presiune).

Intre timp se pune ceapa taiata solzisori la calit intr-o cratita cu ulei de un deget.

Se lasa pana devine aurie.

Se adauga o lingurita bulion.

Cand s-a fiert fasolea se strecoara de zeama, oprind o cana de lichid.

Se paseaza fasolea, se adauga cateii de usturoi pisati, uleiul in care am calit ceapa si cana de lichid in care s-a fiert fasolea.

Se condimenteaza cu sare si piper.

Se serveste cu ceapa prajita deasupra si nelipsitele muraturi.

Bon Appetit!