Chec cu vișine

Ingrediente pentru Chec cu vișine

9 albușuri,

1 cană zahăr,

1 cană ulei,

2 căni făină,

1 plic praf de copt,

1/4 linguriță sare,

1 cană vișine din dulceață (proaspete sau congelate).

Mod de preparare:

Cernem făina cu praful de copt și sarea.

Amestecăm albușurile de ou cu zahărul, le batem bine până obținem o spumă tare ce nu cade de pe tel (sau brațele mixerului).

Adăugăm uleiul și amestecăm ușor până la omogenizare.

Adăugăm amestecul de făină în ploaie și amestecăm ușor cu o lingură de jos în sus.

Compoziția se pune într-o formă de chec unsă cu ulei.

Vișinile se presară cu făină și se aranjează deasupra în tavă.

Se coace la 180 grade C pentru 40-45 minute sau până trece testul cu scobitoarea.

Se răstoarnă și se presară zahăr pudră.

Poftă bună!

PS: Eu iar am făcut tiramisu și am rămas cu multe albușuri :)

În loc de albușuri puteți folosi 4 ouă mari (separăm albușurile de gălbenușuri, albușurile se bat separat și se adaugă ultimele în compoziție).