Pastrav cu unt si lamaie

Ingrediente pentru Pastrav cu unt si lamaie

• 4 buc pastrav,
• 100 gr unt,
• 2 buc lamaie,
• 100 ml vin alb sec,
• sare,
• piper.

Mod de preparare:

Se spala pastravii. Se condimenteaza cu sare si piper.

Se pun intr-o tava unsa cu unt (~ 20 grame).

Restul de unt il punem in interiorul pastravilor.

Una din lamai se va stoarce si cu sucul ei se va stropi pestele.

Adaugam si vinul in tava.

Cealalta lamaie se va taia rondele si se va pune deasupra pestelui.

Se da la cuptor pentru cel putin 30 minute.

Se poate servi cu cartofi natur si cu multa lamaie.