Mancare de cartofi cu ciuperci

Ingrediente:

• 1 kg cartofi,
• 500 gr ciuperci,
• 2 cepe,
• 2 linguri bulion,
• 1 legatura de marar,
• ulei,
• sare, piper.

Mod de preparare:

Se curata ceapa, se taie fideluta si se pune la calit  intr-o cratita cu o jumatate de  ceasca de ulei.

Cand ceapa s-a calit (a prins o culoare aurie), se adauga ciupercile taiate feliute (si cozile intregi, daca sunt prea mari, le puteti da in doua).

Intre timp se curata cartofii, se spala, se taie cubulete si se pun si ei in cratita, se adauga apa cat sa se acopere cartofii.

Cand se inmoaie bine toate,  se aduga bulionul si se lasa sa mai fiarba 10 minute.

La sfarsit se adauga mararul tocat marunt.

BON APPETIT!