.jpg)
Ingrediente pentru Curcan pe pat de legume mexicane
- 500 gr carne curcan (piept, pulpe),
- 500 gr amestec legume mexicane (congelate),
- 50 ml ulei,
- 200 ml vin alb,
- 200 ml suc de rosii,
- sare,
- piper.
Mod de preparare:
Carnea de curcan se spala si se taie bucatele potrivite (mai mici). Se potriveste de sare si piper.
Intr-o tava termorezistenta, adaugam uleiul si bucatile de curcan, le dam la cuptor pentru ~ o ora.
Dupa o ora, scoatem tava din cuptor, scoatem carnea, punem legumele mexicane, adaugam vinul, sosul de rosii.
Condimentam cu sare si piper.
Punem bucatile de carne deasupra si dam la cuptor pentru o ora (punand o folie de aluminiu deasupra).
Dupa o ora, scoatem folia de aluminiu si mai lasam 30 minute sa se rumeneasca carnea.
Bon Appetit!