File de pește cu roșii și ceapă verde

Ingrediente pentru File de pește cu roșii și ceapă verde 

8 file de pește - cod, știucă, merluciu

8 fire de ceapă verde

4 roșii potrivite

3 linguri ulei de măsline

100 ml vin alb

sare

piper

Mod de preparare:

Încingem cuptorul la 180 grade C.

Fileurile de pește se condimentează cu sare și piper negru.

Se aranjează peștele într-o tavă - de preferat de yena unsă cu ulei (aprox. 1 lingură).

Ceapa verde se curăță, se spală și se taie mărunt.

Roșiile de spală și se taie felii - eu le-am tăiat în jumătăți, apoi le-am feliat.

Presărăm ceapa tăcată și aranjăm roșiile în tavă deasupra peștelui.

Stropim cu vin alb și restul de ulei de măsline. 

Se dă la cuptor pentru 30 minute.

Poftă bună!