Prăjitură cu caise

Pentru că este sezonul caiselor, această prăjitură nu lipsește în nici un an de pe masă - ca să nu mai spun că sunt ani când se face chiar de mai multe ori  :)
O prăjiturică plină de savoare, foarte ușor de făcut, dar sunt sigură că și voi știți asta.
Nu-mi rămâne decât să vă explic și varianta mea.

Ingrediente pentru Prăjitură cu caise

500 g caise sau 10 bucăți mai mari

10 g zahăr vanilat

200 g făină,

10 g praf de copt

1/2 linguriță sare

4 ouă mari

200 g zahăr

4 linguri ulei

4 linguri lapte

Mod de preparare:

Caisele se spală, se taie pe jumătate, se înlătură sâmburele și se taie cu un cuțitaș partea de lângă codiță.

Se pun într-un castron și se presară zahărul vanilat peste ele.

Într-un castron cernem făina cu praful de copt și sarea.

Separăm albușurile de gălbenușuri.

Batem gălbenușurile cu zahărul bine.

Adăugăm uleiul și laptele.

Amestecăm bine - cu un mixer de preferat.

Adăugăm făina cernută și amestecăm până la omogenizare.

Batem bine albușurile.

Încorporăm albușurile în compoziție, amestecînd ușor cu o lingură.

Compoziția se pune într-o tavă unsă cu unt sau tapetată cu hîrtie pergament.

Caisele le aranjăm  în compoziție una lângă alta.

Se dă la cuptor- preîncălzit la 180 grade C pentru 40-45 minute.

Se lasă să se răcească în tavă.

După ce s-a răcit se poate presăra zahăr pudră.

Poftă bună!