Ananas prăjit

Ingrediente pentru Ananas prăjit

o conservă ananas rondele,
și opțional - 2 mere mari,

100 g făină,

4 linguri zahăr,

10 g praf de copt,

1 ou mare,

100 ml lapte,

ulei pentru prăjit,

miere.

Mod de preparare:

Desfacem conserva și punem la scurs feliile de ananas.

Într-un castron batem oul cu zahărul, adăugăm laptele, făina cernută și praful de copt.

Amestecăm bine până la omogenizare.

Se lasă aluatul cel puțin 30 minute, apoi introducem feliile de ananas în aluat și le lăsăm acolo.
În cazul în care optați să faceți și mere, acestea se curăță de coajă și de căsuța cu sâmburi folosind acel instrument special ce ne ajută să nu distrugem mărul :) 
Se taie rondelede 1 cm, pe care le ținem în apă cu zeamă de lămâie să nu oxideze.

Punem ulei într-o tigaie la încins.

Prăjim pe rând ananasul pe amble părți până se rumenește frumos.

Se scot pe un prosop de hârtie absorbant.
Merele se scot din apa cu zeama de lămâie pe un prosop de hârtie, după care se scufundă în aluat, apoi în uleiul încins.

Se servesc calde cu multă miere deasupra.

Merele le-am presărat cu puțină scorțișoară să fac deosebirea între  ele ;)

Poftă bună.