Ingrediente pentru Porc Charcutiere
- 4 buc cotlete de porc,
- 100 g unt,
- 2 buc ceapa,
- 150 ml vin alb,
- 50 g mustar,
- 150 ml supa de vaca,
- 3 castraveti murati,
- sare,
- piper.
Mod de preparare:
Ceapa si castravetii se vor toca marunt.
Cotletele de porc condimentate cu sare si piper se prajesc in unt pe ambele parti pana se rumenesc.
Cand sunt gata se scot si se pastreaza la cald.
In grasimea ramasa de la prajit, calim ceapa pentru 10 minute, apoi adaugam castravetii, mustarul, vinul si supa.
Amestecam pana obtinem un sos omogen.
Condimentam cu sare si piper.
Adaugam si cotletele in sos si lasam la foc mic pentru 10 minute.
Servim cu garnitura de legume.
Bon Appetit!
