joi, 23 februarie 2012

Biscuiți sprițați



Ingrediente:


200 g unt (osânză sau untură),
200 g zahăr,
3 ouă,
3 linguri lapte,
3 linguri smântână,
2 pliculețe praf de copt,
esență vanilie,
făină cât cuprinde (900-1000 g),
zahăr pudră.


Mod de preparare:


Într-un castron cernem făina cu praful de copt.
În alt castron amestecăm bine untul cu zahărul cu un mixer.
Treptat adăugăm căte un ou până le terminăm pe toate 3, apoi laptele, smântâna și esența de vanilie.
Lăsăm mixerul la o parte, luăm o lingură de lemn și începem să încorporăm făina.
Am oscilat între 900 g și 1000 g pentru că este în funcție de cât sunt ouăle de mari și de consistența smântânii.
Aluatul obținut se pune în folie și se dă la rece pentru o oră.
Între timp scotem mașina de tocat și montăm aparatul special.
Biscuiții se fac lungi de 10-12 cm și de forma preferată.
Biscuiții se pun în tava neunsă.
Se coc în cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 15-20 minute sau până se rumenesc ușor.
Imediat ce se scot din cuptor se dau prin zahăr pudră.
Se servesc după ce s-au răcit.
Poftă bună!

5 comentarii:

  1. ador fursecurile astea! o sa le fac si eu curand.pup

    RăspundețiȘtergere
  2. Nici nu mai stiu pe unde am forma,dar o caut si fac si eu.Pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. Wow, a trecut ceva vreme de cand nu am mai mancat biscuiti spritati!!Super reteta!!!!Pupici:X

    RăspundețiȘtergere
  4. Veгy nicе article, totally whаt I wantеd to fіnd.


    Take a look аt my page ... fotografie studio schmuck liefert

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...