vineri, 27 februarie 2015

Ciuperci gratinate cu creveți


Ingrediente pentru Ciuperci gratinate cu creveți

2 linguri unt
1 căpățână usturoi
12 creveți mari
12 ciuperci champignon brune
12 feliuțe cașcaval
2 linguri cașcaval ras
12 feliuțe ardei iute
sare
piper


Mod de preparare:

Curățăm usturoiul și se toacă mărunt.
Curățăm ciupercile de piciorușe, se spală sau se curăță cu o perie de eventualele impurităță.
Piciorușele de la ciuperci nu le vom folosi, se pot folosi la ciulamale, supe și multe altele, le găsiți voi o întrebuințare ulterioară.
Se încinge cuptorul la 180 grade C.
Se pun ciupercile într-o tavă tapetată cu hârtie pergament și se dau la cuptor 10 minute.
Ciupercile se pot pune cu gura în jos pentru a nu se strânge sucul în interior.
Între timp topim untul, adăugăm usturoiul tocat mărunt și creveții și călim 3 minute.
Scoatem ciupercile și se întorc astfel încât să avem gaura în sus.
În interiorul fiecărei ciuperci punem câte o feliuță de cașcaval și un crevete, apoi se presară cașcaval ras deasupra.
Se dau din nou la cuptor pentru alte 10 minute.
Se condimentează cu sare și piper după plac și se ornează cu câte o feliuță de ardei iute în cazul în care vă plac mâncărurile mai iuți.
Servim imediat.
Poftă bună!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...