luni, 13 august 2012

Prăjitură cu prune și brânză


Ingrediente pentru Prăjitură cu prune și brânză


4 ouă,
200 g zahăr,
7 linguri ulei,
50 ml lapte,
300 g făină,
10 g praf de copt,
10 g unt,
500 g prune,
250 g brânză de vaci,
2 albușuri,
100 g zahăr,
2 linguri zahăr.

Mod de preparare:

Spălăm prunele, le desfacem în două și înlăturăm sâmburele.
Se bat bine ouăle cu mixerul, adăugăm zahărul treptat și batem bine în continuare.
Adăugăm uleiul, apoi făina amestecată cu praful de copt și laptele.
Turnăm compoziția într-o tavă unsă bine cu unt.
Într-un castron frecăm bine brânza de vaci cu 50 g zahăr.
În alt castron batem bine albușurile cu 50 g zahăr, după care se amestecă ușor cu brânza.
Această compoziție de brânză se pune cu o lingură peste compoziția din tavă și se întinde ușor.
Aranjăm prunele una lângă alta.
Presărăm 2 linguri de zahăr tos peste prune.
Se dă la cuptor pentru 30 - 40 minute la 180 grade C.
Se mărește temperatura la 200 grade C la sfârșit pentru maxim 3-4 minute pentru a se rumeni frumos deasupra.
Se lasă să se răcească în tavă, după care se porționează și se presară zahăr pudră.
Poftă bună!

6 comentarii:

  1. Mdaa, ma uit la monitor si salivez...azi n-am nimic dulce la mine :D Pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. O prajitura pe placul nostru:)!!!! Delicioasa!!! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  3. Avem prune la discretie, e sezonul lor asa ca la cat mai multe prajiturele cu prune :) Pupici

    RăspundețiȘtergere
  4. Sunt grozave prajiturile cu prune!!!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Minunata prajitura ta ! Urmeaza sa o pregatesc si eu zilele urmatoare :)

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...