vineri, 24 februarie 2012

Surimi cu sos Aioli



Ingrediente:


250 g surimi,
50 g unt,
o salată verde.


Pentru sos:
1 gălbenuș de ou,
1 lingură muștar Dijon,
1 căpățână usturoi,
1 lingură zemă de lămâie,
sare,
ulei



Mod de preparare:

Decongelăm surimi peste noapte la frigider.
Desfacem frunzele de la salata și le spălam bine, apoi le lăsăm la scurs.
Facem sosul Aioli, rețeta o găsiți AICI.
Topim untul într-o tigaie mare, eventual un wok.
Prăjim surimi în untul încins pentru câte 2-3 minute pe fiecare parte.
Când sunt gata se scot pe un platou să se răcească, apoi se vor tăia în două sau trei bucățele fiecare.
Împărțim salata pe farfurii, aranjăm bucățele de surimi și punem sosul în mijloc.
Sau se pot amesteca toate într-un castron mai mare și apoi se porționează.
Poftă bună!

PS: Untul în care am prăjit surimi se poate adăuga și el peste salată, sau nu, depinde de voi. :)

5 comentarii:

  1. Eu abia aștept să mai fac. Pupici

    RăspundețiȘtergere
  2. Ι wantеd to thank yоu fοr this excеllent reаd!
    ! I certаinly enjoyed every little bit of іt.
    I've got you book marked to look at new stuff you post…

    Also visit my site :: Mutterschaft fotografie studio jewelrys

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...