miercuri, 1 decembrie 2010

Macrou umplut la cuptor



Ingrediente:

  • 4 buc macrou,
  • 1 legatura de ceapa verde,
  • 4 buc catei de usturoi,
  • 1 lingurita mustar de Dijon,
  • 1/2 lingurita chilly,
  • 1 lamaie,
  • 1 legatura de patrunjel,
  • 2 linguri pesmet,
  • 200 ml vin alb,
  • sare,
  • piper.


Mod de preparare:

Pestele se curata, se spala si se condimenteaza cu sare si piper.
Ceapa verde si patrunjelul se toaca marunt.
Usturoiul se piseaza.
Amestecam ceapa verde cu patrunjelul, mustarul, chilly si pesmet.
Cu aceasta compozitie umplem bucatile de macrou care se pun intr-o tava unsa cu putin ulei.
Se stropesc cu vin si zeama de la o lamaie.
Se dau la cuptor pentru 50-60 minute.

Servim cu garnitura de legume.

Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...